chef atlanta

Convidamo-lo para a nossa cozinha,
crie o seu novo menu connosco

Conselhos culinários personalizados do nosso chefe de cozinha.

Chef atlanta é um serviço que oferecemos a todos os nossos clientes, sabemos, após mais de 30 anos de experiência no mercado hoteleiro, que existe um grande desejo de oferecer novas ideias aos comensais. Com a ajuda do nosso Chef corporativo (com experiência em cozinha nacional e internacional), ajudamo-lo a criar ou renovar o seu menu, proporcionando frescura, originalidade e apresentação atractiva.

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CÓMO FUNCIONA CHEF atlanta

Entraremos em contacto consigo para conhecer a sua empresa e coordenar uma primeira sessão.

Analisamos a sua proposta gastronómica, os seus recursos e as suas necessidades operacionais.

Concebemos pratos inovadores, alinhados com a sua identidade e objectivos.

Realizamos uma sessão de teste e aperfeiçoamos a proposta consigo.

Acompanhamo-lo na integração do novo menu e na sua evolução contínua.

Qualidade, logística e
controlo

O serviço garante os mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar, aplicando protocolos HACCP, controlos microbiológicos e uma gestão rigorosa da cadeia de frio. Além disso, dispomos de uma rede logística própria com cobertura nacional e internacional, e oferecemos um acompanhamento contínuo para garantir uma evolução sustentável e eficaz da oferta gastronómica.

Conselhos gastronómicos
personalizado

Chef atlanta oferece um serviço integral dirigido aos profissionais da hotelaria que procuram renovar ou desenvolver uma proposta gastronómica diferenciadora. Através do acompanhamento do nosso chef corporativo, ajudamos a criar menus inovadores, alinhados com a identidade do negócio e adaptados ao seu funcionamento diário, combinando criatividade, análise técnica e controlo de custos.

Conselhos gastronómicos<br />personalizado

Pronto para renovar o seu menu e surpreender
os seus convidados?

Faça a sua marcação e venha à nossa cozinha para co-criar o seu menu com o nosso Chef.
Telefone: ( 34) 91 680 55 25 | Email: atlanta@grupoatlanta.es

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